Как выращивать морковь



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Что такое морковь?

Думаете, морковь - скучный овощ? Подумай еще раз! Невысокая морковь (Daucus carota subsp. сативус) - старинный овощ с интересной историей. Это одомашненная версия дикой моркови. Одомашненный в Персии, ныне известной как Иран и Афганистан, где до сих пор процветают многие виды дикой моркови, он распространился по Европе и Азии. Есть исторические упоминания об одомашненных растениях первых веков нашей эры. Семена моркови были обнаружены даже в южной Европе тысячи лет назад.

Изначально морковь выращивалась из-за листвы и семян, как петрушка и кинза. Тщательное разведение привело к получению более крупных и сладких стержневых корней, которые затем стали источником пищи. Если вы не собираете морковь, вы обнаружите, что они выращиваются раз в два года. В первый год они развивают характерную листву и большой корень, который хранит пищу на следующий год. На второй год растения используют пищу, хранящуюся в корне, для выращивания листвы, а также цветов, которые затем дают семена.

Морковь - это не только апельсин. Результатом всего этого разведения стали корни разного цвета от пурпурного до желтого и белого. После приготовления все они снова становятся оранжевыми.

Как вырастить морковь из семян

Выберите место, где весь день будет солнце или немного тени. Морковь - один из немногих овощей, который хорошо переносит тень. Лучше всего они растут на суглинистой почве. Глиняная почва слишком тяжелая, чтобы корни могли ее пробиться. Добавьте немного компоста и песка, чтобы осветлить его. Каменистые почвы приводят к искривленным корням, потому что корни пытаются расти вокруг камней. Удалите как можно больше из почвы. В идеале у вас должно быть около 12 дюймов рыхлой суглинистой почвы на морковной грядке.

Посадите семена в саду примерно за две недели до последних весенних заморозков. Для осеннего урожая посейте семена за 10–12 недель до первых заморозков. Семена следует сажать на глубину ¼ дюйма и на расстоянии двух дюймов друг от друга в рядах на расстоянии 10 дюймов друг от друга. На прорастание им потребуется от одной до трех недель, в зависимости от температуры почвы. Более низкие весенние температуры приведут к более длительному времени прорастания, а более теплые летние температуры обеспечат более быстрое прорастание. Семена лучше всего прорастают, когда температура почвы составляет от 60 до 70 ° F.

Семенам для прорастания нужна влага. Тщательно поливайте их, чтобы не смыть. Некоторые люди накрывают семена досками, чтобы сохранить влагу, пока семена не начнут прорастать. Примерно через 3-4 недели после прорастания прорежьте проростки на расстоянии 3-4 дюймов друг от друга. Перенаселенные растения будут давать кривые корни.

Как выращивать морковь

Поливайте растения не реже одного раза в неделю, всего один дюйм воды в неделю. Сорняк, травка, травка. Морковь не может конкурировать с сорняками. Но прополкайте осторожно. Вы не хотите беспокоить стержневой корень. Обычно лучше срезать верхушки сорняков, чем вырывать их из почвы. Сорняки снова разрастутся, но если вы срежете верхнюю листву достаточно много раз, корни в конечном итоге погибнут. Хороший толстый слой мульчи толщиной от 2 до 3 дюймов поможет удерживать влагу между поливами и предотвратит рост сорняков.

По мере роста стержневых корней они начнут выходить из почвы. Держите эти «плечи» прикрытыми землей, чтобы они не стали зелеными и горькими.

Есть два типа моркови: короткая (90 дней и менее) и длинная (120 дней). Морковь, которую вы видите в продуктовом магазине, - это морковь Императора. У них длинные тонкие корни, которым для роста нужна глубокая рыхлая почва, а для созревания требуется 120 дней. К сортам с более коротким сроком созревания (90 дней или меньше) относятся популярная морковь Дэнверса, которая короче и тупее и может справляться с тяжелыми почвами, и морковь Нант, которая также короче, чем Императорс, и также выигрывает от выращивания на более рыхлой почве. Какой сорт вы выберете для выращивания, зависит от ваших почвенных условий и продолжительности вегетационного периода.

Как собирать морковь

Вы можете собирать урожай моркови, когда она достигнет зрелости, через 90 или 120 дней после прорастания, или для посеянных в конце сезона растений, вы можете подождать, пока после первых заморозков корни станут слаще.

Перед сбором урожая хорошо поливайте морковь. Это разрыхляет почву и облегчает выдергивание корней. Не используйте шпатель или садовую вилку, потому что это может повредить корни. Их следует осторожно подтягивать по отдельности вручную. Лучший способ сделать это - взять листву, тянуть и скручивать, пока корень не выйдет из почвы.

Если стержневой корень отказывается вытаскивать из почвы, я осторожно выкапываю пальцами часть почвы вокруг него, чтобы взять сам корень и вытащить.

Как хранить морковь

Для краткосрочного хранения срежьте у моркови верхушки (листву), тщательно вымойте их, затем запечатайте в герметичном контейнере и поставьте в холодильник. Если их не хранить в герметичном контейнере, корни ослабнут. Вы храните их в холодильнике до двух месяцев.

Для более длительного хранения удалите верхушки (листву) и почистите с них лишнюю землю, но не мыть их. Выложите их в емкость с песком или торфом и накройте соломой. Их лучше всего хранить в подвале или подвале с температурой воздуха от 32⁰F до 40⁰F. Они хранятся до полугода.

© 2017 Карен Уайт

Карен Уайт (автор) 8 февраля 2017 г .:

Марлен, для меня будет большой честью, если вы поделитесь этим на своем сайте по садоводству. Спасибо огромное!

Марлен Бертран из США 8 февраля 2017 г .:

Это очень полезная статья о выращивании моркови. В нем есть все, что нужно знать садоводу о выращивании этого вкусного овоща. Я хотел бы поделиться им на своем сайте по садоводству.


Смотреть видео: Морковь ЗЕЛЕНЬ ИЗ ОТХОДОВ КОРНЕПЛОДОВ


Предыдущая статья

Олимп садоводство

Следующая статья

Фруктовые деревья без опрыскивания